薑絲羊肉湯

2020年4月5日 — 1,步驟1可使用熱飲用水，先川燙羊肉後，濾掉渣渣倒出血水，羊肉湯會更清。 2,加入熱高湯，減少羊肉烹煮時間，當然也可以一開始用冷高湯，在慢慢鍋中加熱。

2009年12月23日 — 1、老薑切成片。 · 2、冷水、米酒1碗、薑片（1塊的量）與羊肉一起煮滾（即熄火）汆燙後將水倒掉，再用冷水沖去血水，以去除腥味。 · 3、另起一鍋水（約 ...

2011年12月21日 — 我不是個愛喝湯的人但是天氣一冷就會想喝熱湯那就來個超級有夠簡單的湯品薑絲羊肉湯1.煮滾一鍋水，丟入羊肉片，表面會浮出泡沫雜質，要撈起來2.

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 將羊肉片攤平灑上米酒適量、太白粉，放置備用。 · 2. 將高湯料全數下鍋，進電鍋蒸1小時。 · 3. 取出高湯，下鍋煮滾，轉小火下羊肉片，待肉片 ...

2017年12月10日 — 冬日想在家做些進補料理，當歸薑絲羊肉湯是很好的選擇，食材、做法都很簡單，不需要擔心有羊羶味，也不用買複雜的藥膳，就能做出甘醇暖身的風味～

2018年6月6日 — 步驟 · 事前準備1.薑切絲2.一公升水煮開 · 料理開始1.滾水放入薑絲2.放入羊肉片3.加入調味料攪拌均勻後可盛出上桌 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則 ...

步驟 · 1 薑切絲入電鍋內鍋，放進冷凍的羊肉片，倒入整瓶米酒，外鍋1杯水跳起就燉好。 · 2 山芹菜梗斜切小段，葉子切段。 · 3 冷鍋內加入沙茶醬、蒜頭和一些水拌勻，下山 ...

2014年3月14日 — 【材料】; 羊肉片 150公克; 小白菜 50公克; 枸杞 5公克; 當歸 5公克; 薑片 15公克; 薑絲 少許; 水 500㏄; 麻油 2大匙. 【調味料】; 鹽 1/4小匙 ...