2020年4月5日—1,步驟1可使用熱飲用水,先川燙羊肉後,濾掉渣渣倒出血水,羊肉湯會更清。2,加入熱高湯,減少羊肉烹煮時間,當然也可以一開始用冷高湯,在慢慢鍋中加熱。,2009年12月23日—1、老薑切成片。·2、冷水、米酒1碗、薑片(1塊的量)與羊肉一起煮滾(即熄火)...
暖男薑絲羊肉湯
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2018年11月5日—步驟·1.將羊肉片攤平灑上米酒適量、太白粉,放置備用。·2.將高湯料全數下鍋,進電鍋蒸1小時。·3.取出高湯,下鍋煮滾,轉小火下羊肉片,待肉片 ...
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