蔡家豬血攤。豬血專賣店？
看一看菜單，發現主要還是小菜居多，小菜多來個幾樣也是不少錢啊！現在的小菜幾乎都50起跳，自己出門在外吃東西有時候真的得忍一下，嘴饞的代價就是一張張的國父啊！我只能說小菜真的很貴，不管去哪裡都差不多。
▲ 店面的裝潢有加入復古風。
▲ 飄香的肉燥飯先來一碗！若沒有特別的交代「我要瘦肉」，就會像上圖一樣肥肉還不少，吃完保證油滋滋啦！肉燥飯的味道我覺得還算不賴，頗適合宵夜的時候來上一碗，不過這家店沒有開到宵夜時段^^，往往我出門找宵夜吃的時候早關門了。
▲ 店內招牌的綜合湯，就是湯裡面什麼都有，當然也包含招牌的豬血！不過豬血我是覺得普通，沒有很深刻的印象，整個湯頭也是普普通通啦！
▲ 老闆工作的地方，我覺得好像太低的一點，雖然說這也是一種特色，而且老闆坐著就可以下廚了～真輕鬆！
▲ 有加蒜頭的肉燥大腸，我覺得蒜頭味沒有很夠，而且配上肉燥吃多了有點膩，我覺得這種小菜還是配上簡單的醬油膏最美味了。
▲ 乾拌豬心！這個一定要好好的稱讚一下，因為份量十足啊！不管是去吃阿明豬心或是阿文豬心，都會覺得豬心是很貴份量很少，但是這裡的乾拌豬心讓我覺得很超值，因為吃豬心吃到爽！但是我覺得乾拌搭配的麻油好像不太合？還是我單純的喜愛配豬心吃的那種醬油膏？
這樣隨便一吃就兩百多元囉！下次再來我會考慮小的肉燥飯＋小豬血湯＋一道小菜就好！蔡家豬血攤地址：台南市永福路二段220號
