【台南】藝奇。新日本料理。日式料理~法式呈現!
基於對於「ikki」的熱愛,勇於嘗試新的料理食材,不過那次的運氣不太好
可能因為新開幕的關係,所有的環節與流程都相當不順暢
之後還把部落格的文章寄給他們看,以表達心中的不滿意

當然我相信不會在遇到之前那種鳥事,畢竟現在已經有更多的分店與經驗
所以也很期待這次地品嘗,讓我再來好好的體驗應該有的感受

而文章的開頭的鵝鑾石也象徵了藝奇的精神,融合各種料理,並且尋求創新

台南小吃就留給觀光客,這些餐廳假日就留給台南人吧!哈哈

包含了湯物、先付、刺身、小品、冰鑽、強肴、食事、甘果物與飲料
除了土瓶蒸與冰鑽,其他的料理都可以選擇自己喜歡的口味做搭配
而且王品系列的餐廳都希望你吃的好與吃得飽,吃不飽也請大聲說出來

像我第一次在台北用餐時,服務生就沒有特別交代,就傻傻地坐在那邊不知道幹嘛
而這次服務生有特別介紹,而且這還是無限量可以加點湯的唷!我一共喝了好幾壺啊!

除此之外,讓人念念不忘的就是外面那層餅乾,很脆很好吃唷!
雖然說碰到沾醬後會有一些軟掉的感覺,但是我還是全部都吃掉囉!

有種第一口吃下去就要被融化的感覺,女友就是很捨不得吃


看到藝奇的生魚片,讓我想到第一次吃【ikki懷石創作料理】生魚片的美味感受
兩年多前比較少吃生魚片,吃到ikki的生魚片真的讓我很享受


雖然這明蝦並非很大隻的那種明蝦,但是這醬燒的味道對我的味啦!


就算不探討美味程度的話,光是看到擺盤就覺得是非常不錯的料理,有享受的感覺

而且下面的葡萄柚已經幫忙切塊了,除了方便食用之外,葡萄柚酸甜的很好吃


而這裡的冰鑽口味是甜甜的芒果口味,我覺得似乎少了點冰鑽的感覺
(可能已經被制約成冰鑽應該就要是酸的)


不過也因為石板比較火燙,要自己注意不要烤得太熟唷!

這蘋果已經煮的熟透,雖然沒有蘋果該有的口感,但是味道反而更香
這蘋果我回想起【夏慕尼】白蘭地鴨胸的烤蘋果,也是這種軟爛又不難吃的口感

豚肉可以搭配著蘋果一起食用,吃起來也很有特殊的味道

口感上我覺得有類似之處,這樣的口感我還頗喜歡的,想吃便宜就去吃排骨飯


上方幾個簡單的小香菇,下面的白飯有種豬油拌飯的香氣,很順口的就吃完了


熱焦糖奶茶我覺得口味很順口,就算不加糖也是非常的好喝
而我個人很挑剔水果茶的,這裡的水果茶算是很好喝,讓我有懷念【玫瑰園】的感覺

雖然我覺得我自己沒辦法把料理介紹的很細緻,但是照片也都美美的啊~
台南的朋友不管是同事、朋友、家人聚會,藝奇也是一個不錯的選擇唷!【藝奇。新日本料理。台南店】
地址:台南市公園路36號
電話:06-2218840