2020年4月5日—1,步驟1可使用熱飲用水,先川燙羊肉後,濾掉渣渣倒出血水,羊肉湯會更清。2,加入熱高湯,減少羊肉烹煮時間,當然也可以一開始用冷高湯,在慢慢鍋中加熱。,2009年12月23日—1、老薑切成片。·2、冷水、米酒1碗、薑片(1塊的量)與羊肉一起煮滾(即熄火)...
【采秀私房菜】鮮美的清燉羊肉湯
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2009年12月23日—1、老薑切成片。·2、冷水、米酒1碗、薑片(1塊的量)與羊肉一起煮滾(即熄火)汆燙後將水倒掉,再用冷水沖去血水,以去除腥味。·3、另起一鍋水(約 ...
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