煲綿粥

2020年4月23日 — 1. 煮粥前一晚先將米洗淨，瀝去水份，然後放入冰格雪一晚（或最少3小時）。煲粥前將米取出洗淨，然後加入少許油及鹽。 · 2. 把瘦肉切碎，然後用醃料醃30 ...

2022年12月23日 — 一般嚟講，煲白粥米同水比例係1:12，如果想加其他配料的話，可以改為1:15，令白粥再稀一啲，加埋配料就啱啱好啦！ 製作時間: 30分鐘內份量人數: 3-4人.

2017年8月3日 — 煲粥的米及水比例，大約1:12-15，即1碗米用12碗或15碗的水去煲，視乎你想煲出的稀稠度。 水跟米要有合適比例，才可煲出靚白粥。( △ ...

2022年12月23日 — 一般嚟講，煲白粥米同水比例係1:12，如果想加其他配料的話，可以改為1:15，令白粥再稀一啲，加埋配料就啱啱好啦！ 製作時間: 30分鐘內份量人數: 3-4人.

2021年8月10日 — 以往聽聞煲粥要將白米先用水浸泡，然後放入雪櫃冷藏，目的是利用低溫將大米內部凍出裂紋，熬煮時更易讓滾水進入大米內部，逼開大米。本報曾訪問過海景嘉福 ...

2023年5月18日 — 小頸蜆蒸蛋做法： · 1. 把雞蛋打在碗裡，留起蛋殻備用 · 2. 水：蛋比例為2:1，即每隻蛋用半隻蛋殼來舀水四次 · 3. 打勻雞蛋 · 4. 過篩，將小頸蜆放入蛋液 ...