蛋的膽固醇

2022年3月16日 — 蛋的膽固醇會壞事嗎？ 過去飲食建議裡，認為每人一天內不要攝取超過300毫克的膽固醇。而一顆蛋黃的膽固醇已經達到190毫克，顯然超過一半。所以多數要大家 ...

2023年2月18日 — 沈宛徵說明，即便1顆蛋含有260毫克的膽固醇，但所含的飽和脂肪只有1.6克，遠比1根香腸所含的10克飽和脂肪少了快10倍。因此即便1天吃1顆蛋，也無需擔心會 ...

2023年5月21日 — 每100克的雞蛋中含有11至15克的脂肪及510毫克膽固醇，但雞蛋中的膽固醇不會直接使血液中壞的膽固醇（LDL）升高，反而會增加好膽固醇（HDL）；此外，還有卵 ...

2022年1月1日 — 吉安醫院醫療副院長、家醫科主治醫師鄭崇佑表示，一般人每天膽固醇攝取上限為300毫克，而一顆雞蛋的膽固醇含量則約為260毫克，因此適量吃雞蛋是沒有問題的 ...

2023年1月18日 — 營養師指出，需要小心堤防的不是膽固醇，膽固醇在適量攝取的情況下，其實是沒有問題的。但如果是大量攝取動物內臟、豬油、牛油等動物性油脂，含有大量的 ...

2023年2月21日 — 一顆蛋含有260mg的膽固醇，但飽和脂肪只有1.6g，因此一天吃一顆蛋，也無需擔心會增加心血管疾病風險。

2021年6月1日 — 過去飲食建議裡，認為每人一天內不要攝取超過300毫克的膽固醇。而一顆蛋黃的膽固醇已經達到190毫克，顯然超過一半。所以多數要大家別吃蛋的原因，都是立 ...

一顆正常大小的雞蛋，約含210毫克的膽固醇，低於每人每日的建議攝取量（最好控制在300 毫克以下），對身體的影響相當有限。 因此，請放心吃蛋吧。我尤其建議發育中的孩子─ ...

每天食用的膽固醇以300毫克為上限，一顆雞蛋膽固醇含量約220~250毫克，因此健康的人每天吃一顆雞蛋應該沒問題。如果是高血脂病人每星期吃2~3顆雞蛋無妨。