鐵蛋吃太多

2017年3月26日 — 楊振昌表示，很多人知道吃蛋可以吃到鐵質，但過度加熱出現硫化鐵，身體難以吸收，只是硫化鐵並非網路謠傳的重金屬，人體可以代謝。 蛋黃 蛋白 雞蛋 ...

2022年1月21日 — 【蛋白質】8種蛋製品熱量蛋白質大不同鐵蛋蛋白質含量高過溫泉蛋 ; 溏心蛋, 175, 14.3 ; 滷蛋, 171, 16.4 ; 烚蛋, 144, 14.4 ; 茶葉蛋, 141, 13.7.

2021年7月21日 — 與其他食物相比，它是一種卡路里不太高，但含豐富營養價值的食物。而正因雞蛋有豐富的蛋白質，故進食後也會較有飽腹感，對於減肥、瘦身也有一定的幫助。

2014年8月27日 — 有些人喜歡吃稀飯配鹹蛋，吃太多鹹蛋不但鈉攝入量超標，還會導致血壓上升 ... 鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋均經過長時間烹煮，營養不但流失，也不容易消化。此外 ...

2023年5月3日 — 煎鳥蛋、鐵蛋、這些常看到的蛋小吃，是用鵪鶉蛋做的，小小一顆就能一口吃進肚，因此稍不留意，一不小心就會吃太多，有研究證實，大人吃5顆熟的鵪鶉蛋 ...

2020年11月25日 — 蛋煮得太久，蛋黃外層變成深綠色或是鐵灰色，若是煮到像茶葉蛋或鐵蛋一樣，蛋黃更會變成鐵灰色或黑色，坊間有傳言吃茶葉蛋有致癌風險，營養師解釋當中迷思 ...

2009年5月20日 — 蛋~茶葉蛋~我都不喜歡吃唯獨愛這味鐵蛋..........每到大賣場就會買個3~4大包~但我只吃那種超小顆的~大顆的那種有敗點~!1.外皮不夠硬~2.蛋黃太鬆散~3 ...

至於烹調方式，蛋的變化更是五花八門，從簡單的水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋、歐姆蛋、蒸蛋、炒蛋，到複雜一點的茶葉蛋、皮蛋、鹹蛋、鐵蛋和三色蛋，每一種都有人愛。 尤偉銘營養 ...