吃蛋膽固醇

2023年2月21日 — 一顆蛋含有260mg的膽固醇，但飽和脂肪只有1.6g，因此一天吃一顆蛋，也無需擔心會增加心血管疾病風險。

近年研究多顯示，蛋的攝取與血液中膽固醇濃度，及罹患心血管疾病風險較不相關，加上蛋營養豐富，因此攝食選擇時優先於肉，年長者也不用再害怕吃蛋。 究竟這個我們以往聽到 ...

一顆正常大小的雞蛋，約含210毫克的膽固醇，低於每人每日的建議攝取量（最好控制在300 毫克以下），對身體的影響相當有限。 因此，請放心吃蛋吧。我尤其建議發育中的孩子─ ...

2021年6月1日 — 過去飲食建議裡，認為每人一天內不要攝取超過300毫克的膽固醇。而一顆蛋黃的膽固醇已經達到190毫克，顯然超過一半。所以多數要大家別吃蛋的原因，都是立 ...

每天食用的膽固醇以300毫克為上限，一顆雞蛋膽固醇含量約220~250毫克，因此健康的人每天吃一顆雞蛋應該沒問題。如果是高血脂病人每星期吃2~3顆雞蛋無妨。

2022年1月1日 — 吉安醫院醫療副院長、家醫科主治醫師鄭崇佑表示，一般人每天膽固醇攝取上限為300毫克，而一顆雞蛋的膽固醇含量則約為260毫克，因此適量吃雞蛋是沒有問題的 ...

2023年2月18日 — 沈宛徵說明，即便1顆蛋含有260毫克的膽固醇，但所含的飽和脂肪只有1.6克，遠比1根香腸所含的10克飽和脂肪少了快10倍。因此即便1天吃1顆蛋，也無需擔心會 ...

2023年1月18日 — 酥皮麵包、餅乾、蛋糕、蛋塔、糕點這類的食物，在製作過程中經常需要加入大量的奶油和砂糖，精緻糖吃太多會讓壞的膽固醇（LDL-C）增加，誘導血栓形成卡在 ...