粥水
2022年11月8日—【熱水下鍋】準備一鍋滾水,冷凍的生米下鍋後,用湯勺持續朝著同一個方向攪拌,讓米粒均勻散開,也能避免燒焦。一定要水滾再讓米下鍋,用冷水開始煮容易 ...,2.不中途加水:煮粥前要確定水一次加足,如果中途加水會降低粥的濃稠度,米水比例可以抓1:6...
煮粥不用慢慢熬!「泡水+ 冷凍」輕鬆煮出綿密稀飯
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2021年10月6日—米水比例:2杯白米:5杯水將水煮滾,再倒入白米,立刻以湯匙攪拌,攪拌至白米不會黏結在一起,轉小火,上蓋煨煮15∼20分鐘,不時打開鍋蓋攪拌白粥,可撈起 ...
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