粉絲澱粉質

粉絲卡路里｜很多人在減肥的時候，會選擇戒掉澱粉質或食用較易消化的澱粉質，例如「米粉/粉絲」看似較「健康」，但營養師指，原來它們都是減肥剋星！

而且，粉絲中的澱粉質屬直鏈澱粉，不易糊化和老化，進入胃部可能會消化不良，腸胃病人不宜多吃。它亦相當吸汁，打邊爐時易吸取湯底的油份及鹽份，不利健康。不過，粉絲其實 ...

2021年9月13日 — 100%純綠豆所製成的粉絲具有高量「膳食纖維」或稱「抗性澱粉」。 據衛福部規定每100公克的食物中膳食纖維含量須超過6公克以上才屬於『高膳食纖維』食品， ...

冬粉，又被稱為粉絲，通常是由綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、紫薯澱粉或木薯澱粉製成。而米粉則可以由多種澱粉製成，包括米、小麥澱粉或玉米澱粉。製造冬粉和米粉所使用的具體成分 ...

2021年4月7日 — 冬粉又稱粉絲，有些人認為它熱量低，但又有人說它是「很肥」的食物，為什麼冬粉的評價這麼兩極呢？這與冬粉易吸水的特性有關，只有掌握其關鍵， ...

2022年6月21日 — 粉絲（台灣稱冬粉）屬低脂食物，但竟然也會致肥？事實上粉絲的熱量不可看小，部分牌子的粉絲1紮的熱量已比一碗白飯多，而且屬澱粉質，若將粉絲當作.

2020年8月18日 — Minnie指，粉絲屬於澱粉質，澱粉質可為身體帶來熱量，但進食過多易致肥。一紮粉絲(50克) 可提供約一碗飯的熱量（約250千卡）。 進食粉絲時，應當作 ...

2023年2月2日 — 粉絲營養：低脂肪、低蛋白質 粉絲屬於碳水化合物食物，屬於低脂肪及低蛋白質食物。 · 粉絲不可代替主食長期食用 · 「因為粉絲的維他命B雜、葉酸、鉀質和鎂 ...