青茶是什麼茶

青茶屬於中國六大茶葉之一，綠白黃青紅黑當中的青，基本上在大陸會稱為「青茶」，而在台灣則會稱為「烏龍茶」，因為烏龍茶也是青茶的一種，所以提到烏龍茶 ...

青茶在台灣茶，也可以稱為「部分發酵茶」、或是「烏龍茶」。 · 部分發酵茶，就是在茶葉委凋後，進行攪拌達成發酵作用。 · 常見的茶有高山茶、文山包種茶、凍頂烏龍茶、東方美 ...

其中，青茶是一個廣泛的分類，主要是指部分發酵的茶種，其發酵程度介於15%至60%之間。烏龍茶、高山茶等也被歸類為青茶。在台灣，我們通常統稱這些茶為「烏龍茶」，而在中國 ...

烏龍茶茶葉加工分類上屬於綠白黃青紅黑六大茶類中的青茶，在稱呼上，中國大陸稱「青茶」，台灣稱「烏龍茶」，因此烏龍茶等同於青茶，青茶即是指烏龍茶。名 ...

事實上，並非所有樹葉都可以製茶，茶是來自特殊品種的茶樹，因其茶葉富含多酚等有益健康的成分，故喝茶具有保健功能。我們所熟知的綠茶、紅茶或烏龍茶等 ...

另外在唸法上，台灣都統稱為「烏龍茶」，中國大陸則是稱「青茶」，雖然念法不同但都是指同一種茶品。

清茶是指清香烏龍茶，不是綠茶，真正的綠茶會帶有綠豆或是海苔香氣。青茶也是指烏龍茶，來源於中國六茶茶類區分方法，包含綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、 ...

青茶，茶的一種，其發酵程度介於綠茶與紅茶之間，茶水呈現黃褐色，以香氣著稱。青茶中以烏龍茶最為知名，因此「烏龍茶」一詞也常被用來指青茶整體。