紅茶綠茶

2022年10月2日 — 紅茶、綠茶是大家最常喝的2種茶類。醫師指出，紅茶、綠茶不僅風味不同，適合體質及功效也不一樣，像綠茶含有可促進代謝的兒茶素，適合肥胖者來降低負擔； ...

2023年1月20日 — 陳潮宗建議，早餐後適合喝綠茶，可幫助脾胃運化，讓五臟的功能表現得更好，有利代謝；中午飯後可喝烏龍茶， 有降低血脂、促進腸胃蠕動的作用，幫助增加 ...

2023年5月10日 — 而紅茶因為發酵的關係，含有的兒茶素較低，過去一直被認為保健的效果可能不如綠茶，愛喝紅茶的英國人這次的研究則分析《英國生物資料庫》中498,043名40歲 ...

2022年5月13日 — 具體來說，每杯紅茶含有約47毫克的咖啡因，而綠茶每杯則含有約28毫克的咖啡因。也就是說，如果你想在下午喝茶，你可以選擇喝綠茶，以免影響到晚上的睡眠。

2023年7月12日 — 營養師提點，茶發酵得越久，兒茶素會隨之減少，以兒茶素含量多寡排序，是綠茶＞烏龍茶＞紅茶，若想攝取更多兒茶素，綠茶的確是首選。但這不代表紅茶並無 ...

2023年3月1日 — 紅茶跟綠茶都是使用同一種茶葉加工製成的，而兩者最大的差別是在「是否經發酵程序」。在加工時，紅茶會不經過「殺青」，而是採「萎凋」工法，將新鮮的葉子 ...

2024年2月26日 — 經過發酵作用，茶葉從黃褐色變為黑褐色，因此紅茶的英文稱為Black tea。綠茶是生葉採摘後，直接殺青、揉捻、乾燥，不進行發酵，完成的茶葉仍帶有原來的 ...

紅茶和綠茶的差別在於發酵程度。綠茶就像在吃生青菜一樣，紅茶相對就是吃煮熟的菜。綠茶因為沒有發酵，比較生，所以保留較多 ...

2023年2月20日 — 紅茶與綠茶的功效大致相同，但是紅茶的成分比綠茶複雜，紅茶屬於全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但發酵過程中產生了茶黃素、茶紅素和茶褐素。達人建議依照 ...