青茶是什麼茶
青茶屬於中國六大茶葉之一,綠白黃青紅黑當中的青,基本上在大陸會稱為「青茶」,而在台灣則會稱為「烏龍茶」,因為烏龍茶也是青茶的一種,所以提到烏龍茶 ...,青茶在台灣茶,也可以稱為「部分發酵茶」、或是「烏龍茶」。·部分發酵茶,就是在茶葉委凋後,進行攪拌達...
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