荷葉飯好吃的關鍵是

2023年7月19日 — 處理荷葉也是重要工序，首先放進煮沸了的滾水燙洗，逼出香味，然後瀝乾水分備用。最後，荷葉包着炒好的米飯蒸至香噴噴，即成令人齒頰留香的經典荷葉飯。

2016年7月22日 — 當「無麩質」與「更健康」扯上關係後，廚師已不局限單單研究製作出更美味、不含小麥的麵包，他們可以捨棄含麩質的食材，從超級食物中尋找替代品，烹調可以 ...

2019年9月19日 — ... 秘訣，即使平日下班後都可以吃到香噴噴的荷葉飯 ... 吃麵得口感（完全是麵控的解饞神器啊） 午餐輕 ... 因為好吃又好玩 【食譜】如下＆【做法】如圖黑 ...

2007年3月1日 — 荷葉飯本是廣東人喜愛的夏令食品。據清初《廣東新語》記載：「東莞以香粳、雜魚、肉諸味包荷葉蒸之，表裡透香，名曰『荷葉飯』。」實際上荷葉飯的歷史 ...

2022年11月3日 — 荷葉飯看起來非常吸引又有氣勢，但其實做起來並不如想像中的複雜。這次加上時令的芋頭來做配料，炸完再連飯同蒸，便可得出香而不爛的效果。

2016年8月23日 — 荷葉鋪於蒸籠中，倒入白飯、鹹魚肉與油蔥酥，加以攪拌均勻後，用荷葉包起。 將荷葉飯放入蒸籠鍋中，蒸12分鐘取出，撒上海苔香鬆即完成。