腳庫位置
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2021年8月24日—「腿庫(thuí-khòo)」也說「蹄膀」,指大腿後側未達臀部處,此處肥肉較多、皮較厚,多油炸後紅燒,常見筍絲腿庫、紅燒蹄膀。,2020年10月4日—同一條豬的前後腿,前腿的純瘦肉量是5斤,而後腿的則可以達到10斤。發達的前腿有著十多塊肌肉,所以筋膜較多,用來炒肉末還行,真要大塊吃可能 ...,蹄膀、肘子。豬後肢的上面部位,肉多且富脂肪,常拿來紅燒。,2020年10月21日—同時,三者的熱量也因油脂分配而有所不同,...
![【台南】壹等品霸王豬腳。好吃的腿庫、中段、豬蹄,新發現的美味啊!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201107/0729/IMG_4935.jpg?resize=425,225)
【台南】壹等品霸王豬腳。好吃的腿庫、中段、豬蹄,新發現的美味啊!
正準備開始寫這篇文章的時候,我實在忍不住肚子飢餓的感覺,又衝去賣了從永康到安平來回的距離有20公里,看我願意跑20公里買個中餐,就知道還不錯吃了!這算是目前在台南吃到還不錯的豬腳、腿庫,偶爾真的會想讓...
![【板橋】好吃的腿庫拌麵!三碗豬腳](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201004/0412/IMG_0320.jpg?resize=425,225)
【板橋】好吃的腿庫拌麵!三碗豬腳
我通常習慣從板橋搭高鐵從台北回到台南,每次都會撥一些時間來到板橋遠百附近買個便當,這裡的便當好吃啊!尤其是喜歡上腿庫的美味,總是帶著一個便當到高鐵內用餐,吃完整個滿足啊!這次回台南之前時間比較充裕...