牛小排油脂
2022年4月15日—翼板牛排油脂含量均勻,筋比板腱少,是肩胛部位相對柔軟的布位,口感類似牛小排,纖維也比較細,不論是切厚片或薄片,都適合煎烤,高溫而短時間的烹調,最 ...,2019年7月3日—根據好食課提供的牛肉油脂含量百分比,一次解析牛肉13個部位,包括其中油脂...
牛肉各部位營養解析,2024年最詳細的 ...
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2023年7月21日—6.牛小排.牛小排是取自於牛肋脊的部位,位置在肋眼的下方。每100g牛小排熱量352大卡,蛋白質15.1g,脂肪28.9g。牛小排富含油脂且油花分布均勻,肉質柔軟 ...
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