牛排部位口感
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板腱牛排是指牛肩胛內側部位...肋眼上蓋、老饕牛肉-包覆肋眼心四周的稀有部位,口感軟嫩,帶有細緻油脂的瘦肉。...臀肉-肉質較為粗硬,屬於肉鮮味濃郁的部位,很適合做成 ...,2022年12月8日—在台灣,「沙朗」一詞通常是指「肋眼牛排(Ribeyesteak)」,但在美國是則指後腰脊肉,兩者等級、口感都有差異,購買肉品或點餐時可以先詢問店員。帶骨 ...,2023年9月30日—翼板肉則為牛肩胛部中最軟嫩的部位,口感近似牛小排,其中含有...
![【永和】厚切牛排,為什麼人氣會那麼好?](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201111/1125/IMG_9971.jpg?resize=425,225)
【永和】厚切牛排,為什麼人氣會那麼好?
在我家附近有一家咖啡廳撐了很多年,近期改成了厚切牛排我每次經過時生意到好到爆炸,常常有人在外面排隊,真的那麼好吃?這地點離樂華夜市很近,但是其實這一排的生意以往都是普普通通這一家似乎改變了局面,於...
![西堤牛排,我喜歡法式鴨胸(台南民族店)](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201111/TASTY/IMG_9864.jpg?resize=425,225)
西堤牛排,我喜歡法式鴨胸(台南民族店)
西堤牛排現在的分店非常多,之前吃過了幾次,印象也都還不差記得第一次吃西堤是在2008年,那時候還幫忙測試了K850i的拍照能力現在手機的拍照已經不能滿足我了,人總是要進步的阿!這一餐是我和女友的最後一頓大...
![【台南】尼法 nephi 法國料理。我的生日大餐啦!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201104/nephi/IMG_0868.jpg?resize=425,225)
【台南】尼法 nephi 法國料理。我的生日大餐啦!
當你看到這篇文章的時候,其實我的生日已經過一個多禮拜囉~但是該補的文章還是要補一補,不然未來會忘記自己的生日吃了什麼^^這次女友對於生日的用餐地點保密到家,深怕我先上我搜尋直到吃飯的前一刻我才知道是...
![【台北】小銅板牛排。Piecettes](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201102/piecettes/IMG_7278.jpg?resize=425,225)
【台北】小銅板牛排。Piecettes
朋友生日聚餐我來到了小銅板牛排,看了一些網路文章評價似乎都不差不過我吃起來倒是覺得還好,而且還有寫說這是「平價」,其實不平價啦!若是同等價位來說,台南的【歐納牛排館】我更推薦不過基於我不吃牛肉,本...