溏心茶葉蛋

2014年2月16日 — 1. 常溫的蛋放水中蓋高選蛋，直接中火煮到開始冒泡，再滾三-四分鐘，這四分鐘要不斷的攪拌，讓蛋黃的蛋液集中 · 2. 四分後，把蛋放入冰水中，讓雞蛋急速 ...

獨家中藥配方費時滷製，蛋白Q彈軟嫩、蛋黃綿密多汁，口感吃來濕潤不乾澀！使用安全優質也最營養的M級雞蛋，碎殼過程中採手工SPA按摩，再經十幾種中藥材滷製以均勻入味 ...

2022年6月8日 — 雞蛋食譜｜古早味茶葉溏心蛋食譜簡單2步調滷水醬汁／浸出陣陣茶香／附溏心蛋零失敗小貼士 · 蛋: 8隻 · 紅茶葉: 2湯匙 · 月桂葉: 3片 · 八角: 3粒 · 花椒: ...

2017年1月6日 — 之前和大家分享過煮出外Q內嫩溏心蛋的秘技，這次要教大家一個進階版作法～其實是有次準備早餐時，咪咪無論如何很想吃台灣的茶葉蛋（便利商店實在太方便了 ...

2021年10月14日 — 作法則是分成10步驟，第一「將水、醬油、味霖、茶包放入鍋中煮開」、第二「水沸騰後再滾5分鐘，關火放一旁冷卻備用」、第三「煮另一鍋水，加入鹽巴（水量 ...

2014年9月9日 — 食材 · 蛋. 6顆 · 準備-廚房紙巾. 2張 · 日式柴魚淡醬油. 60cc · 水. 240cc · 紅茶茶葉. 1小匙.