溏心茶葉蛋
2014年2月16日—1.常溫的蛋放水中蓋高選蛋,直接中火煮到開始冒泡,再滾三-四分鐘,這四分鐘要不斷的攪拌,讓蛋黃的蛋液集中·2.四分後,把蛋放入冰水中,讓雞蛋急速 ...,獨家中藥配方費時滷製,蛋白Q彈軟嫩、蛋黃綿密多汁,口感吃來濕潤不乾澀!使用安全優質也最營養...
溏心蛋怎做濃稠膏狀?媽曝簡單10步
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2021年10月14日—作法則是分成10步驟,第一「將水、醬油、味霖、茶包放入鍋中煮開」、第二「水沸騰後再滾5分鐘,關火放一旁冷卻備用」、第三「煮另一鍋水,加入鹽巴(水量 ...
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