茶葉蛋製作方法

2022年1月10日—雞蛋先放入冷水鍋，煮滾後計時6分鐘，再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。·取鍋放入水煮滾，放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘，接著放入蛋，並把 ...,把雞蛋放入一深鍋，倒進浸過雞蛋表面約2.5cm/1吋的室溫水。·小心撈出雞蛋，隨即放入冷凍水中，直至不燙手。·浸雞蛋的同時，把所有鹵水材料放入一鍋子中。·小心地把 ...,,茶葉蛋的製作流程:·1：用清水將雞蛋刷洗乾淨。·2：將洗好的雞蛋，均勻敲蛋表面(此...

茶葉蛋滷出「完美大理石紋」這樣做！免顧火也超入味

2022年1月10日 — 雞蛋先放入冷水鍋，煮滾後計時6分鐘，再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。 · 取鍋放入水煮滾，放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘，接著放入蛋，並把 ...

茶葉蛋食譜【傳統美味小吃】 Tea Eggs

把雞蛋放入一深鍋，倒進浸過雞蛋表面約2.5cm / 1吋的室溫水。 · 小心撈出雞蛋，隨即放入冷凍水中，直至不燙手。 · 浸雞蛋的同時，把所有鹵水材料放入一鍋子中。 · 小心地把 ...

吳秉承教你做快速入味的茶葉蛋

用此茶煮茶葉蛋，居然比超商賣的還好吃！

茶葉蛋的製作流程: · 1 ：用清水將雞蛋刷洗乾淨。 · 2 ：將洗好的雞蛋，均勻敲蛋表面(此動作是為了讓滷汁入味均勻染色切記要均勻不要過分大力敲蛋，避免煮的過程造成爆裂， ...

香滷茶葉蛋- 精選食譜

茶葉蛋

2022年1月5日 — 步驟 · 1.雞蛋10粒用冷水煮滾後計時6分，再取出敲殼。 · 2.取鍋放入水煮滾，放下八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘，接著放入水煮蛋，把紅茶包拿出來 ...

茶葉蛋怎麼煮？前超商員工分享煮蛋秘訣！

2022年12月21日 — 做法步驟 · 蛋沖洗一遍 · 冷水淹過蛋 · 材料全部放進去 · 煮滾後切小火煮20分鐘 · 關火燜20分鐘，再開火煮20分鐘 · 重複2次就完成.