茶熏雞

2022年2月6日 — 1.洗淨香葉、桂皮、八角並浸泡，備用。 2.紅茶包用熱水浸至出味，取走茶包後加入煙熏水拌勻。 3.洗淨雞隻，用鹽、白胡椒粉塗抹內外醃雞，加入老抽塗勻表皮 ...

1.鸡洗净，用厨房用纸吸干水分，用盐抹全鸡身，里外都要抹均匀；然后用生抽抹一遍，不盖保鲜膜，就直接这样腌制过夜2.取四张比烤盘大一些的锡纸，每两张为一组； ...

2018年12月9日 — 1. 將雞洗淨擦乾，將鹽均勻地塗擦到雞身，注意，雞的腹腔內也要擦上鹽。 · 2. 將花椒碎均勻地塗擦到雞身表面及雞腹腔。 · 3. 將2～3棵小 ...

2021年3月12日 — 茶燻香雞在外面買可不便宜，自己在家做很簡單、非常簡單、超級簡單（因為太簡單，所以要説三次 ） 除了雞之外，其他都是家裏一般常備食材， ...

2020年1月12日 — 這個茶香燻雞在我家已經出現好多次了，利用茶葉、麵粉、糖，將雞肉煙燻出金黃油亮的琥珀色，冰鎮過後嫩滑緊緻又有彈性，入口透出茶香！

2023年1月28日 — 兩隻帶骨雞腿洗淨瀝乾備用 · 滾水鍋裡放入雞腿後熄火 · 加蓋燜20分鐘撈起 · 將水再次煮滾 · 二次放入雞腿，加蓋燜20分鐘後撈起 · 抹上鹽巴與米酒 · 碗中放入煙燻 ...

2015年12月6日 — 燻茶雞 · 1.花椒粒及八角+鹽放在炒鍋中小火翻炒3-4分鐘炒香放涼 · 2.青蔥切段，薑切絲 · 3.將花椒鹽及米酒倒在全雞表面及雞腹中 · 4.用手仔細搓揉均勻 · 5.青蔥 ...