茶燻蛋作法

2019年12月30日 — 料理步驟 · 1. 清洗蛋備用。煮水時放1大匙鹽，待水滾後下蛋，一邉攪動，蛋煮3分鐘後關火泡5分鐘。 · 2. 蛋泡冷水去殼後，把蛋加醬油上色. 茶燻蛋食譜 ...

2013年7月20日 — 將雞蛋蛋殼洗乾淨,用一張廚房用紙巾沾水讓它全濕後,放入電鍋底部,將蛋放在濕紙巾上,蓋上鍋蓋,按下煮飯按鈕即可。

所有最受歡迎食譜肉類海鮮蔬菜甜品簡易篇快cook食譜 ... 伯爵茶煙燻蛋. 中西合璧. Earl Grey可以說是世界 ... 煙燻蛋，又有另外一番風味！ 準備材料: 1. 雞蛋4 ...

2021年6月1日 — 1. 煮滾水，收細火，慢慢加入鴨蛋，把火調至中大，攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出，沖冷水降溫後剝殼，薄薄掃上生抽加老抽上底色。 · 3. 鑊底 ...

2022年3月30日 — 1.室溫水浸住雪櫃取出的蛋，煲滾2分鐘後關火，再浸2分鐘靜置，盛起蛋。 2.以水喉水沖雞蛋，放入冰水浸1小時，等候期間可混合醃汁材料。 3.輕力用鐵匙敲裂 ...

2016年8月20日 — 放入蒸架墊高與糖有一點距離再擺上步驟5的蛋， 蓋上鍋蓋用中火加熱至鍋邊冒出大量的煙(糖融化所產生的)轉小火勳3分鐘左右熄火靜置至煙熄上色即可~完成。