茶熏雞
2022年2月6日—1.洗淨香葉、桂皮、八角並浸泡,備用。2.紅茶包用熱水浸至出味,取走茶包後加入煙熏水拌勻。3.洗淨雞隻,用鹽、白胡椒粉塗抹內外醃雞,加入老抽塗勻表皮 ...,1.鸡洗净,用厨房用纸吸干水分,用盐抹全鸡身,里外都要抹均匀;然后用生抽抹一遍,不盖保鲜...
茶香燻雞腿「簡易版燻雞,原來這麼簡單」 by Celeste 捨淚
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2023年1月28日—兩隻帶骨雞腿洗淨瀝乾備用·滾水鍋裡放入雞腿後熄火·加蓋燜20分鐘撈起·將水再次煮滾·二次放入雞腿,加蓋燜20分鐘後撈起·抹上鹽巴與米酒·碗中放入煙燻 ...
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