古早味茶葉蛋做法

2022年1月10日—雞蛋先放入冷水鍋,煮滾後計時6分鐘,再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。·取鍋放入水煮滾,放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘,接著放入蛋,並把 ...,1.生雞蛋先洗乾淨備用·2.將洗好的生雞蛋放入鍋內·3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋·4.於鍋內灑點鹽(註1)·5.開中小火煮滾後再煮5~8分鐘後關火(建議不要大火避免蛋破掉蛋白 ...,2022年7月29日—自製茶葉蛋滷蛋...加入蛋、水1000C.C.,醬油200C.C.、米酒100C.C....

茶葉蛋滷出「完美大理石紋」這樣做!免顧火也超入味

2022年1月10日 — 雞蛋先放入冷水鍋,煮滾後計時6分鐘,再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。 · 取鍋放入水煮滾,放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘,接著放入蛋,並把 ...

【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)

1.生雞蛋先洗乾淨備用 · 2. 將洗好的生雞蛋放入鍋內 · 3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋 · 4.於鍋內灑點鹽 (註1) · 5. 開中小火煮滾後再煮5~8分鐘後關火(建議不要大火避免蛋破掉蛋白 ...

【茶葉蛋】自製簡單又健康,用「浸泡」這一招,比超商賣的還 ...

2022年7月29日 — 自製茶葉蛋滷蛋 ... 加入蛋、水1000C.C.,醬油200C.C.、米酒100 C.C.、冰糖50G、古早味茶包10G還有滷包,煮8分鐘的時間後關火,等到整鍋冷卻後,進冰箱冰兩 ...

茶葉蛋做法茶行不告訴你的挑茶葉秘訣

2021年8月10日 — 用古早味紅茶包做茶葉蛋,是最便利也是最常見的做法,因為只要一次放一包進鍋中,不需要額外過濾茶葉就可以完成。 古早味紅茶因為加入了決明子,所以會為 ...

茶葉蛋怎麼煮?前超商員工分享煮蛋秘訣!

2022年12月21日 — 做法步驟 · 蛋沖洗一遍 · 冷水淹過蛋 · 材料全部放進去 · 煮滾後切小火煮20分鐘 · 關火燜20分鐘,再開火煮20分鐘 · 重複2次就完成.