豆花酸味
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,2023年7月12日—浸泡黃豆時須注意泡豆水,若有酸味表示微生物滋長,要避免泡到出現酸味,在冰箱中冷藏泡豆更安全·豆中含有影響人體消化的酵素,因此豆漿一定要煮熟·使用 ...,接著為添加不同濃度之GDL對豆花pH值試驗,結果顯示添加0.2N至0.5N之GDL使豆漿pH值由6.62下降至5.26,此外,0.3N之GDL添加量之豆花,酸味較低,pH值為5.7。,2008年2月24日—當您覺得您做出來的豆花會酸時,請您在豆花中加入少量的鮮檸檬汁或白醋下去,這是...
![【台南】漢豆府手工豆花、愛玉、粉粿、剉冰,店內空間舒適的冰品店](https://i0.wp.com/faye.tw/attach/1/3694289432.jpg?resize=425,225)
【台南】漢豆府手工豆花、愛玉、粉粿、剉冰,店內空間舒適的冰品店
前幾天和佳佳去青年路的相機店,發現旁邊有一家疑似新開不久的【漢豆府手工豆花】,還頗大間的,有不少用內座位,剛好隨身帶了相機,不如就來去嚐嚐看!反正夏天嘛!總是要三不五時來點冰冰涼涼的消消暑咩。漢豆...
![【台南】無名豆花。有傳統豆花的味道唷!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201111/1102_5/IMG_9175.jpg?resize=425,225)
【台南】無名豆花。有傳統豆花的味道唷!
豆花是我愛吃的食物之一,不過在台南一直都沒有比較指標性的代表通常吃豆花都只是到家裡後面的沛林豆花吃一吃而已,而台北首選為【豆味行】這次來到了一家沒有名字的【無名豆花】,據說一直都很有名氣,順道來吃...