花雕醉雞翼
1.雞翼解凍,洗淨。杞子用䁔水略為沖洗。備用。·2.煲滾水,放薑葱煲滾,下雞翼煮至剛好熟透。·3.馬上將雞翼放進冰水中過冷河,然後用廚紙抹乾雞翼水份。·4.將花雕酒 ...,2022年5月6日—材料雞翼13隻八角三粒蔥一棵薑片三片鹽一茶匙醉汁醃料清水200毫升花雕酒300毫升冰糖...
花雕醉雞翼食譜與作法by juliaclt
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2019年12月16日—料理步驟·1.雞翼解凍後以沸水加薑片以大火煮10分鐘,熄火焗20分鐘。·2.花雕汁以細火煮至微沸熄火待涼備用。·3.將雞翼撈起加入500毫升冰水降溫約 ...
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