羅提印度菜

另一種無發酵烤餅，則是用麵粉和水製成，常見的有：用平底鍋或鐵板煎烤的恰巴帝(chapati)、用坦都爐烘烤的羅提(roti)，因為不需發酵所以厚度及口感也較紮實。#4宗教 ...,2022年5月6日—...印度餐廳一定備有印度烤餅，種類也很多，但最常見的是Naan。Naan...羅提Roti、普里Puri、恰巴提Chapati和都沙Dosa等，可謂族繁不及備載，在 ...,2016年1月16日—印度的餅種類眾多有分：饢Naan、羅提Roti、普里Puri、恰巴提Chapati、都沙Dosa...

一場印度美食之旅的味覺饗宴、10個必吃、特色美食推薦

另一種無發酵烤餅，則是用麵粉和水製成，常見的有：用平底鍋或鐵板煎烤的恰巴帝(chapati) 、用坦都爐烘烤的羅提(roti) ，因為不需發酵所以厚度及口感也較紮實。 #4 宗教 ...

印度廚房的神器⸺ 坦都(台北畫刊111年5月)

2022年5月6日 — ... 印度餐廳一定備有印度烤餅，種類也很多，但最常見的是Naan。Naan ... 羅提Roti、普里Puri、恰巴提Chapati和都沙Dosa等，可謂族繁不及備載，在 ...

印度麵餅 - 過客

2016年1月16日 — 印度的餅種類眾多有分：饢Naan、羅提Roti、普里Puri、恰巴提Chapati、都沙Dosa等。 ... Naan 像麵包有些鬆軟，吃起來Q軟有咬勁，算是最被接受的麵食。

烤雞、烤餅都靠它！印度廚房的靈魂神器「坦都」

2022年5月18日 — ... 印度餐廳一定備有印度烤餅，種類也很多，但最常見的是Naan。Naan ... 羅提Roti、普里Puri、恰巴提Chapati 和都沙Dosa 等，可謂族繁不及備載，在 ...

印度廚房的神器⸺ 坦都

2022年6月25日 — ... 印度餐廳一定備有印度烤餅，種類也很多，但最常見的是Naan。Naan ... 羅提Roti、普里Puri、恰巴提Chapati和都沙Dosa等，可謂族繁不及備載，在 ...

烤雞、烤餅都靠它！印度廚房的靈魂神器「坦都」 -

2022年5月19日 — 必須使用坦都來料理的還有一種烤雞，英文寫成Tandoori chicken，台北有家餐廳翻譯成「紅燒雞」，實在是相去十萬八千里，不如就叫印度烤雞。作法是將優酪 ...