生魚片的做法

2019年12月1日 — 炙燒生魚片｜料理步驟 · 1.薄荷葉切碎。 生魚片三重奏 · 2.青甘魚菲力上下各煎15秒，另外兩側各煎5秒就好。 生魚片三重奏 · 3.四面沾上醬油膏後，每面都撒 ...

2020年4月29日 — 做法：起一鍋60℃溫水，將生魚塊放入燙煮3秒，立刻撈起，泡入冰水中降溫，撈起用紙巾吸乾表面，接著完全浸入特製醬油裡（鹹度高的醬油+清酒），在4～6℃冰箱 ...

生魚片料理怎麼做才好吃？這裡有99 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：當歸葉拌柿子生魚片、醃生魚片佐味噌醬、蘋果生魚片沙拉、五味醬拌生魚片、醃漬仔鮪魚生魚片、 ...

生魚片料理怎麼做？愛料理精選417篇簡易食譜做法與步驟，有最新的和風長鰭大脂生魚片、日式涼拌生魚片、麻辣剝皮魚生魚片、巴薩米克醋拌生魚片。

2021年11月1日 — ... 生魚片，做法不是人人都會，YouTuber「蛋塔」為此，特地找日料「邱師傅」學習生魚片好吃的秘訣，邱師傅指出，做生魚片挑的魚講求新鮮，必須事先熟成，讓魚 ...

2023年4月11日 — 作法：將鮭魚表面撒上少許鹽巴，直接放入冰箱冷藏30分鐘，並用熱水將昆布泡開。接著將鮭魚從冰箱取出，將鮭魚、昆布用廚房紙巾吸乾水分。最後將昆布鋪底， ...

2020年6月1日 — 要準備生魚片料理，選對魚是關鍵，因為有的魚可以生吃，有的並不適合生吃，建議選鮭魚、吳郭魚及黃鰭鮪，其中，吳郭魚對孕婦比較安全；另外，鱈魚和大嘴鱸 ...