生魚片順序

2018年7月26日 — 大部分日本料理店的生魚片，是從左邊開始已順時針方向做擺盤。就是從清淡→濃郁這樣的順序擺的。如果不知道該從哪道開始吃，只要記住這個順序，大致上都 ...

雖現在談及刺身都會直覺聯想到生魚片，但只要是以新鮮未煮的食材製作，都可以稱為 ... 刺身的食用方式，也會以日式料理清淡到濃郁的順序去品嘗。像是清淡的貝類作為起頭 ...

2023年1月6日 — ①吃生食前先墊胃：. 常看到大家一入場就直奔生魚片，其實空腹進食生冷食物容易刺激腸胃，可能導致腹瀉，建議應先吃熟食墊胃。

2019年5月13日 — 先來說說一般人常用的生魚片吃法 · 從清淡(淡白)為先，濃厚肥膩為後的順序食用生魚片。 將適量芥末或山葵放在生魚片上，如果你覺得食材不須多餘的調味，也 ...

2018年10月16日 — 正確的吃法，應該先用筷子蘸一點芥末在魚片上，然後再把魚片蘸一點醬油吃。真的只是一點點醬油，只是起到提味的作用，這樣才能把食材肉質的新鮮和甘甜展現 ...

2014年5月28日 — 先嚐生魚片再吃生的貝類或蝦，最後再品嚐炙燒類料理，照著順序品嚐才不會打亂味覺，吃完一種生魚片，可以喝茶或吃蘿蔔絲去除口中的味道，才可以享受到下 ...

2019年5月28日 — 不管是吃生魚片或是壽司，一個共同原則就是從清淡往濃郁食用。一般建議的順序是「白肉→紅肉→亮皮→卵、蛋→貝類→鰻魚→細卷」，如果中間食用了味道 ...

2016年3月12日 — 台灣人習慣的「芥末混醬油」其實很NG！日本人享用壽司、生魚片的3個小細節 · 1、從口味清淡的魚類開始點用. 從口味較為清淡的魚依序往口味較濃厚的魚吃下去 ...

2022年2月27日 — 1. 品嚐生魚片時有順序嗎? ... 生魚片大致上可分為「清爽系」與「濃郁系」2種。餐具上只放有同種類生魚片時，食用順序為由左到右，若是放用複數種類的生魚片 ...