生魚片正確吃法

2017年7月7日 — 用手拿取時的正確吃法 · 1. 用手將壽司平擺，以大拇指、食指、中指三指拿取 · 2. 將食材朝下沾取適量醬油，以食材在下的方式品嚐.

2018年10月16日 — 正確的吃法，應該先用筷子蘸一點芥末在魚片上，然後再把魚片蘸一點醬油吃。真的只是一點點醬油，只是起到提味的作用，這樣才能把食材肉質的新鮮和甘甜展現 ...

2022年1月14日 — 刺身（譯者註：生魚片的原文）是將海鮮切成一口大小，配上醬油等調料後生吃的料理。從廣義上壽司不只侷限於海鮮，只要是生著吃的食材都能稱為刺身。

2016年3月12日 — 一般比較講究的吃法會先從白肉魚或魷魚、章魚等開始品嚐，最後再食用鮭魚或鮪魚肚等味道比較濃烈的生魚片或壽司。 2. 從白肉魚開始！ 但是，相信也是有想 ...

2019年5月13日 — 先來說說一般人常用的生魚片吃法 · 從清淡(淡白)為先，濃厚肥膩為後的順序食用生魚片。 將適量芥末或山葵放在生魚片上，如果你覺得食材不須多餘的調味，也 ...

2019年5月28日 — 不管是吃生魚片或是壽司，一個共同原則就是從清淡往濃郁食用。一般建議的順序是「白肉→紅肉→亮皮→卵、蛋→貝類→鰻魚→細卷」，如果中間食用了味道濃厚 ...

2022年2月27日 — 餐具上只放有同種類生魚片時，食用順序為由左到右，若是放用複數種類的生魚片，建議先食用「清爽系」，如鯛魚、比目魚等白身魚類、與花枝、帆立貝等，再 ...

2018年7月26日 — 大部分日本料理店的生魚片，是從左邊開始已順時針方向做擺盤。就是從清淡→濃郁這樣的順序擺的。如果不知道該從哪道開始吃，只要記住這個順序，大致上都 ...