牛骨重金屬

2020年11月28日 — ... 骨湯溶出的重金屬會傷害身體」的議題討論不斷，知名營養師呂孟凡近日也在臉書分享研究文獻，認為熬大骨湯確實會溶出重金屬鉛，但一般人很難超量攝取 ...

2020年8月28日 — 喝大骨湯怕重金屬中毒？毒物專家：魚骨等4 種食物風險更高 · 大骨湯可以喝——但注意用量 · 骨髓、豬肺、豬心不要吃 · 魚骨重金屬中毒可能性更高 · Heho 熱門 ...

2020年8月13日 — 之前中藥鉛中毒事情鬧得沸沸揚揚，但其實不只中藥，生活周遭的物品、食物都可能讓孩子不小心遭受重金屬的危害，像是長輩常熬給寶寶的大骨湯粥、玩具 ...

圖、文：呂孟凡營養師你是否聽過身邊的人說：不要喝大骨湯！ 熬大骨湯會把重金屬熬出來，對身體不好！！！

2020年9月15日 — 但很多媽媽只知道把大骨拍碎再熬湯，可釋出更多鈣質，但也一併拍出存積在骨頭裡的重金屬，而補進來的鈣量也很有限，25碗大骨湯才等於1杯牛奶的鈣質。 大骨 ...

2014年10月29日 — 專家說，牛豬等動物吃的飼料，常含有重金屬鉛，而鉛會殘留在動物的骨頭內，一旦拿牛骨或豬骨熬煮高湯，鉛就會釋放到湯中，這湯喝下去，等於在一堆有毒物質 ...

2016年1月8日 — 首先，正常的豬體內是不會有鉛的。豬肉裡的鉛，往往是來自於餵食的豬飼料裡被鉛污染，豬長期大量食用後，累積在肉骨裡面。

2020年10月2日 — ... 骨湯」美味清甜，號稱能幫小孩增高、幫長輩補鈣，然而專家提醒，事前將大骨拍碎熬湯，卻可能使重金屬一併拍出！(飲食健康,大骨湯,鉛,招名威)

但是從1980年代開始，陸續發現骨粉中含有鉛等等毒性物質，還有狂牛 ... 骨的鉛含量其實比大骨還高。 如果不 ... 有人用較便宜的鉛丹來代替硃砂，不管是哪一種，都屬於重金屬。

2022年11月2日 — 要利用大骨湯攝取鈣和鎂，其實效率不大，因為每份的含量不及每日所需的5％。同樣的因為喝大骨湯而喝到重金屬中毒機率也不大，因為鉛和鎘的濃度都蠻低的。