牛骨重金屬
2020年11月28日—...骨湯溶出的重金屬會傷害身體」的議題討論不斷,知名營養師呂孟凡近日也在臉書分享研究文獻,認為熬大骨湯確實會溶出重金屬鉛,但一般人很難超量攝取 ...,2020年8月28日—喝大骨湯怕重金屬中毒?毒物專家:魚骨等4種食物風險更高·大骨湯可以喝——但...
雞、豬、牛,哪種熬大骨湯最好?牛骨鈣質多熬煮時間有訣竅 ...
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2022年11月2日—要利用大骨湯攝取鈣和鎂,其實效率不大,因為每份的含量不及每日所需的5%。同樣的因為喝大骨湯而喝到重金屬中毒機率也不大,因為鉛和鎘的濃度都蠻低的。
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