炆牛柳粒

2015年8月6日 — 1. 先把牛柳粒用鼓油, 豆粉調味, 待用。 2. 把其他配料切粒。 3. 起鑊下蒜頭粒略炒, 把牛柳粒平放在鑊中, 煎至一面金黃後, 反轉另面至金黃色, 盛起。

烹調步驟 · 肉眼粒用醃料醃5 分鐘。 · 蒜片略炒盛起備用。 · 用中火燒熱煎鍋，將牛油煮至溶。 · 放肉眼粒，將6面煎至有色盛起。 · 加醬料及蒜片即成。

2014年10月3日 — 食材 · 牛柳粒. 1磅 · 薯仔. 1個(大) · 乾蔥. 1粒 · 蒜頭. 6小粒 · 蠔油. 2湯匙 · 醬油. 1湯匙 · 糖. 2茶匙 · 黑椒. 少許.

2015年1月21日 — 簡易燉牛肉(二人份量) 材料: 牛柳粒約300克白磨菇一盒(約十粒) 洋蔥一個甘荀2條牛上湯200毫升蘋果氣酒（Apple Cider) 200毫升洋莞茜一茶匙醃料(牛肉 ...

2018年9月4日 — 1.牛柳粒解凍，洗乾淨後瀝乾水份。 · 2.將生抽、胡椒、糖、油、麻油及生粉醃牛柳粒，醃至少20分鐘。 · 3.蒜頭去衣，打橫切薄片，再把蒜上的黏液洗淨。 · 4.以 ...

牛柳切3厘米粗粒，加醃料拌勻醃30分鐘。 · 蒜頭切片；青辣椒去籽切塊；蕃茄切件；蔥切段。 · 燒2湯匙油爆香蒜片，下牛柳粒煎至金黃色，加入辣椒及茄膏兜炒，最後加蔥度、蕃茄 ...

2016年7月6日 — 1. 先用豉油、糖及蔴油將牛肉粒略醃15分鐘 · 2. 用高火及少許油，先將牛肉煎香至出油(牛肉無需熟透)，盛起備用 · 3. 無需洗鍋，轉中火倒入薯仔，煎至幾面 ...