蜜糖牛柳粒

2019年10月18日 — 粟粉: 1茶匙; 糖: 1茶匙; 豉油: 1湯匙; 蜜糖: 2湯匙; 芝麻: 少許; 薯仔: 2個; 牛柳粒: 300克. 步驟：. 1. 牛柳粒解凍後用廚房紙索乾水份，加入醃料醃30 ...

2017年4月4日 — 薯仔要炸得外脆內鬆化，必先經抹乾水分、油炸、瀝油這三個過程，只有在高溫下歷練過的薯仔，才能以金黃色示人。蜜糖薯仔炒到焦糖色最佳，牛柳粒切勿過熟， ...

2023年3月29日 — 1. 牛柳粒解凍，用紙巾拭乾表面水份。 · 2. 薯仔去皮切塊，蒜頭切片，青椒、紅椒切片。 · 3. 鍋中放入油燒熱，將薯仔半煎炸至金黃香酥後取出，並將牛柳粒煎 ...

2022年12月18日 — 蜜糖 1 茶匙. 蠔油 1 茶匙. 老抽半茶匙. 紹興酒 1 茶匙. 水 1 湯匙. 白胡椒粉 ... 不過我這次買不到牛柳粒，只能用一般的牛扒自行切粒。如果大家可以買到 ...

1. 牛柳粒解凍後用廚紙印乾水份，加入生抽、粟粉、糖、黑椒碎、麻油及生油醃約1小時 · 2. 薯仔去皮後切粒，浸水30分鐘，隔水蒸10分鐘至熟，取出印乾水份 · 3. 鍋內加入油，將 ...

2020年8月16日 — 買回來的牛柳粒先洗淨抹乾，切成適合尺寸，加入醃料醃1小時 · 薯仔切粒抹乾備用 · 薯仔油滾落獲，兩邊煎至金黃後，細火用蓋焗熟後上碟備用 · 煎牛柳粒，煎至 ...

2022年8月4日 — 蜜糖薯仔和牛粒中式食譜牛食譜. 好喜歡大排檔的蜜椒牛肉粒，不過出外用餐永遠椒多過肉 自己煮就沒有這個煩惱，還可以用高質食材 今次用… 在「牛」中 ...

用黑胡椒、醬油醃過，軟嫩的牛柳粒，與炸得金黃香酥的薯仔，一同用蜂蜜拌炒，搭配新鮮蔬菜一同享用，風味獨特，鹹甜開胃。