尾牙潤餅

2020年1月9日 — 刈包跟饅頭一樣是用麵粉發酵而成，再包入滷肉、酸菜、花生粉和香菜為餡料，因為形狀類似錢包，有象徵發財的祈福意味；而潤餅則包入豆芽、豆干、肉絲及蛋皮 ...

另外，傳統習俗上，一般家庭也會在這天準備潤餅或刈包，表示一年歲末的祈福及慰勞自己。「潤餅」類似春捲，但比春捲大上一倍、也不用下鍋油炸，將薄如紙張的潤餅皮加入豆芽 ...

2024年1月24日 — 另外，尾牙拜土地公不可少的開運供品，則是「刈包」和「潤餅」。「刈包」類似饅頭剖開的形狀，刈包中間會放滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料，外型 ...

2024年1月26日 — 謝沅瑾指出，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，因為「刈包」類似饅頭剖開的形狀，刈包中間會放滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料，看上去就像一個 ...

尾牙由來: 農曆十二月二十六日是「尾牙」，家人團聚吃刈包，潤餅，薄薄的潤餅皮中，放入高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、豆薯、荸薺、蛋皮蛋酥、酸菜、菜脯、紅燒/紅糟肉片、 ...

2024年1月25日 — 謝沅瑾也透露，而「潤餅」則是由糯米磨成粉，揉勻成薄皮狀，裡面包紅蘿蔔絲、豆芽菜、筍絲、虎苔、花生粉、甚至肉絲或肉片等所製成的食物。由於潤餅形似捲 ...

2024年1月26日 — 潤餅形似古代將銀票捲成一捲的樣子，也像是以紙張將銅錢串包成圓筒形，因此也是「財庫豐潤」的好兆頭，頭牙一般也會吃潤餅求好運。