尾牙潤餅
2020年1月9日—刈包跟饅頭一樣是用麵粉發酵而成,再包入滷肉、酸菜、花生粉和香菜為餡料,因為形狀類似錢包,有象徵發財的祈福意味;而潤餅則包入豆芽、豆干、肉絲及蛋皮 ...,另外,傳統習俗上,一般家庭也會在這天準備潤餅或刈包,表示一年歲末的祈福及慰勞自己。「...
為何尾牙必吃「潤餅、刈包」?專家解答原因
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2024年1月25日—謝沅瑾也透露,而「潤餅」則是由糯米磨成粉,揉勻成薄皮狀,裡面包紅蘿蔔絲、豆芽菜、筍絲、虎苔、花生粉、甚至肉絲或肉片等所製成的食物。由於潤餅形似捲 ...
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