潤餅什麼時候吃

吃潤餅的時節，大至上是跟著重要的節日，有的人家是清明節吃，有的人家在冬至那一天就開始吃潤餅，由於冬天、春天的高麗菜、胡蘿蔔、冬筍、香菇、大蔥的品質最好最鮮 ...

寒食節的日期在冬至後的105天或106天，又稱禁火節，是為了警告人民小心火燭，下令老百姓禁止生火舉炊而來，這個時候百姓得事先準備好食物，而這期間所吃的冷食物，即 ...

2023年3月31日 — 台灣部分民眾有盛行於清明時節吃潤餅（春捲）的習俗，這其實是源於古代的寒食節，官方規定百姓要禁火、禁炊、吃冷食，後來傳說都是用以紀念介之推。

2024年4月1日 — 對此，文化部台灣大百科全書解釋，潤餅、春捲皆由春捲皮做成，兩者最大的差異在於潤餅通常是吃冷的，春捲則會經過油炸。以作法來看，潤餅是先將餡料煮熟、 ...

每當清明節，潤餅皮店家的排隊人潮往往大爆滿，不過為什麼清明節會有吃潤餅的習俗呢？其實跟前面提到的寒食節有關，因為當天不能生火煮飯，於是人們會用餅包覆事先準備好的 ...

四月四日清明節，在中國人的習俗中「潤餅」是掃墓時祭祖必備食品，據史料記載吃潤餅的習俗與典故是源自人民為紀念春秋時晉國一位清廉忠貞的官吏介子推，便在清明節的前兩天 ...

臺灣 南北潤餅的吃法和時間都不同，南部都是清明前吃，北部會在尾牙、過年前吃。 因為傳統社會裡，南部人清明前會把春稻的農事做完，再吃潤餅祭祖。 另外，南部因為要先拜拜、在供桌上擺一段時間，內餡放的菜入高麗菜、豆芽菜等會先把水瀝乾，肉類會選比較乾的香腸。

2021年4月1日 — 寒食節的日期在冬至後的105天或106天，又稱禁火節，是為了警告人民小心火燭，下令老百姓禁止生火舉炊而來，這個時候百姓得事先準備好食物，而這期間所 ...

再過幾天就是清明節，是慎終追遠的重要節日。習俗上除掃墓祭祖外，許多民眾也會買潤餅吃，但多數人已忘記吃潤餅的由來，其實最早除清明節外，在清明節的前一天或兩天還 ...