尾牙潤餅由來

2024年1月26日 — 古代商人為祈求生意興隆，準備祭品、祭拜土地公和地基主，稱為「尾牙」，隨著時間的演進，變成公司宴請員工「吃尾牙」的習慣，而餐桌上常見的「刈包」，就 ...

2020年1月9日 — 刈包跟饅頭一樣是用麵粉發酵而成，再包入滷肉、酸菜、花生粉和香菜為餡料，因為形狀類似錢包，有象徵發財的祈福意味；而潤餅則包入豆芽、豆干、肉絲及蛋皮 ...

2023年1月7日 — 尾牙不只是抽獎、吃飯、看表演的公司活動，在傳統社會裡，真正的尾牙記得要吃刈包、潤餅，這張45年前的老照片裡，保存了這項尾牙傳統的珍貴畫面， ...

除了公司舉辦的尾牙，按傳統習俗家人們會聚在一起「食尾牙」，但「吃潤餅」文化，其實並不是閩南族群的通則，據說發源還是以泉州、廈門周邊為主，台灣閩南族群的大宗-漳州 ...

2024年1月25日 — 謝沅瑾也提到，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，因為「刈包」類似饅頭剖開的形狀，刈包中間會放滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料，看上去就像 ...

2024年1月25日 — 尾牙將至，刈包銷收量幾乎上漲10倍，因為傳統習俗上，尾牙除了祭拜土地公和地基主外，最重要的習俗就是吃刈包和潤餅，刈包外型像錢包，象徵發財，潤餅則像 ...

2024年1月26日 — 潤餅形似古代將銀票捲成一捲的樣子，也像是以紙張將銅錢串包成圓筒形，因此也是「財庫豐潤」的好兆頭，頭牙一般也會吃潤餅求好運。