刈包特色

2020年11月6日 — 刈包脫離了華人世界後，除了開口型麵皮不變外，內餡、口味、大小就如脫韁野馬，有了截然不同的組合與變化。張碩浩的刈包版本是使用了燒烤的豬五花肉與薄片 ...

外層麵皮，白香軟嫩，形似錢包，貌如虎口，將滷五花肉一口包住，彷彿是虎口咬住豬肉，所以刈包被稱為「虎咬豬」，而經過歷史的演進，口耳相傳，也有了「福咬住」的稱號， ...

2023年7月11日 — 傳統刈包內餡三寶：爌肉、酸菜、花生粉，再點綴一點香菜，香氣十足總是讓人垂涎三尺；而現代刈包，則特別在外皮與內餡增添新意。究竟刈包好吃的做法秘訣是 ...

2017年8月30日 — 誰說刈包裡只能夾三層肉、花生粉和酸菜？台中盛橋刈包便研發出炒麵、鐵路便當、甚至冰淇淋等創意口味的刈包，賦予了這個台灣人熟悉的小吃新的靈魂。

2020年11月17日 — 位在通化夜市的石家刈包，有著多樣化且具特色的菜單，讓不少舊雨新知都愛不釋口。刈包系列就推出了9種口味，①綜合刈包、②赤肉刈包、③控肉刈包、④沙拉 ...

2020年9月16日 — 而刈包因為外型像隻老虎的大嘴咬住一塊豬肉，因此又有「虎咬豬」的稱號，與台語諧音「福咬住」相似，成為一種「福氣」食物。 「尾牙吃刈包」的習俗、「虎 ...

2022年8月11日 — 刈包是富有特色的小吃，小小空間集合眾多滋味，卻協調出獨特的美味，相傳它的起源與三國時代的名將張飛有關。 (移動版)

刈包，又寫做「割包」，是台灣傳統在地的美味。以麵皮、豬肉、花生粉、酸菜、芫荽為基本班底，外形像老虎大嘴咬住一塊豬肉，又有「虎咬 ...

刈包（臺羅：Kuah-pau），亦作割包，為臺灣小吃之一，常見是將發酵的麵餅蒸熟後的中夾入炕肉、酸菜及其他餡料的麵食，原型源起於福建福州的「虎咬豬」。