小卷口感
2022年6月6日—...小卷、小管,菱形的鰭不會超過身體的一半,吃起來口感厚實。15~20公分為中卷,20~40公分為透抽,40公分以上則稱為砲管。鎖管、小卷、透抽,原來 ...,,2022年7月27日—這也是最多澎湖人最常食用的方式之一,將澎湖野生小卷乾放入烤箱內,想吃脆一點...
透抽、魷魚原來這樣分!尺寸也大不同
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透抽、小卷的Q脆鮮甜口感大家都愛,其實透抽、小卷、小管都是一樣的海洋動物──鎖管,只是尺寸不同。鎖管的鰭是菱形且大,管身較長;魷魚的鰭是三角形狀,管身繫相對較短 ...
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