孟老師水餃
本日課程1.白饅頭(實作)2.韭菜鮮蝦水餃揭開蒸籠蓋時,期待看到的是白拋拋幼咪咪的饅頭,卻看到的皺巴巴、濕濕的、凹陷、死麵、沒熟.....白饅頭素淨單純到令人以為 ...,2009年6月25日—今天中午吃水餃······孟老師的中式麵食·1鹽倒入冷水中,攪拌至鹽融化·2將鹽水倒入...
自我練習~~高麗菜豬肉水餃 泡菜 ...
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2013年10月22日—...孟老師中式麵食一書>.~~備註二~~.1.維多利亞的廚房(請按此):本次泡菜水餃的內餡配方.個人覺得這次泡菜水餃其泡菜味不夠明顯,但這有可能是泡菜的酸度 ...
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