孟老師水餃
本日課程1.白饅頭(實作)2.韭菜鮮蝦水餃揭開蒸籠蓋時,期待看到的是白拋拋幼咪咪的饅頭,卻看到的皺巴巴、濕濕的、凹陷、死麵、沒熟.....白饅頭素淨單純到令人以為 ...,2009年6月25日—今天中午吃水餃······孟老師的中式麵食·1鹽倒入冷水中,攪拌至鹽融化·2將鹽水倒入...
你家的餃子長甚麼樣? 孟老師教你包水餃與做老麵饅頭
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每家的餃子長的都不一樣,我們家的餃子會在兩邊打摺做收邊,這是我媽媽教我的,以後我也會這樣教我的小朋友。想想料理除了滿足口慾之外,也是種傳承,家人一起包餃子,包起 ...
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