壽司飯比例
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2019年6月25日—壽司上的海鮮主要的要求就是新鮮度,但好吃的醋飯可以讓生魚片更加美味。米醋跟糖的比例再加上Q度剛剛好的壽司米,完美的醋飯可以讓人一口接著一口吃個不 ...,2022年8月17日—1.煮飯,米:水=1:12.飯煮好後趁熱加入壽司醋,用飯勺從下往上翻拌,輕輕拌勻。拌好的醋飯粒粒分明。...蓋上鍋蓋,放涼後就可以捏壽司囉。,一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是,醋:糖:鹽=4:4:1.5,口味是偏甜的,適合做海苔壽司捲...
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【永和】橋壽司。美味豐富的海鮮丼~
在永和有一間頗知名的日本料理,看過很多部落客都介紹過身在永和的我卻一直沒有去試試看,如今找到機會來體驗一下啦!剛好老婆也在台北,也順便拉了我媽一起去吃,我媽真有口福啊XD不然通常吃好料我都是默默地就...
![【台北】負55度C。平價沙西米~超低溫生魚片](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201008/0831/IMG_6921.jpg?resize=425,225)
【台北】負55度C。平價沙西米~超低溫生魚片
應朋友之邀來體驗吃生魚片的美好,真的是整頓幾乎都是生魚片的一餐啊!負55度C位於敦化北路165巷宏國大樓後方這裡應該是平日中午上班族比較多吧~晚上就感覺冷冷清清為了這一頓我還一共約了近十個同學一起來吃~...
![令人大失望的山根壽司](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/200911/1114/IMG_9580.jpg?resize=425,225)
令人大失望的山根壽司
台南有一家超人氣的壽司店,位於赤崁樓的對面,似乎很多人都說常常客滿會沒有位子,某天晚上不知道吃什麼的狀況下,想說就去吃吃看吧!這麼有人氣的一家壽司店一定要吃吃看的啊!心裡也是很期待的!若你和我是第...