上海醉雞食譜
醉雞.去骨雞腿•枸杞10數粒•紅棗•黃耆(視大小片決定)4~6片•米酒•水•鹽•鹽(醃製用)·紹興醉雞.紹興酒•紹興酒•去骨雞腿•鹽巴•枸杞•當歸•紅棗·紹興滷雞腿·紹興醉雞拌 ...,1.上海醉雞的做法步骤1.將買來的雞洗淨,用廚房紙吸干雞身上多余的水分,放一邊待用·2.上海醉...
上海醉雞的詳細做法
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步驟·1雞腿去骨,這裡我選用的是雞腿肉,雞腿肉的口感很好·2雞腿洗凈後放些鹽和料酒腌制·3準備一個小鍋,放入清水,放鹽、桂皮、枸杞、陳皮、香葉煮,最後關火前放 ...
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