李錦記醉雞翼做法

瑞士雞翼：將2份李錦記瑞士汁混合1份清水煮沸，加入雞翼以中火煮至熟透，不時反轉，取出瀝乾就就食得。 ... 醉雞翼：先烚熟雞翼，以冰水過冷河後瀝乾，放入李錦記醉雞汁中浸 ...

食材雞翼12只杞子2湯匙醉雞汁:紹興酒1:1 作法: 1 ： 1. 雪藏雞翅解凍後，用少許鹽醃3至5分鐘後沖水。 2. 沖水時，輕力握雞翅，讓胶位的血水流出。

1）雞中翼、薑、鹽一齊用滾水煮二十分中至雞中翼熟透。 · 2）李錦記醉雞汁、花鵰酒、糖混合於大碗中備用。 · 3）煮好雞中翼先用室溫凍滾水沖走面層的啡色 ...

這個食譜， 就算是小孩也會做!! 大家快點試做吧!!! 份量. 4 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 雞翅/ 雞翼. 18隻. 李錦記醉雞汁(或其他醉雞汁). 1支. 蔥，薑.

使用簡單方便，最宜用作烹煮醉雞或醉蝦等中式美食。 醉轉彎將食材如雞翼、鴨舌等煮熟，取出浸冰開水至涼後瀝乾。將食材放入醉雞汁中浸1 ½ 小時後即可享用。留意湯汁須 ...