李錦記醉雞翼做法

2008年3月18日 — 1）雞中翼、薑、鹽一齊用滾水煮二十分中至雞中翼熟透。 · 2）李錦記醉雞汁、花鵰酒、糖混合於大碗中備用。 · 3）煮好雞中翼先用室溫凍滾水沖走面層的啡色 ...

2019年7月9日 — 食材（1-2人） 30分鐘內 · 1熱水加薑片滾起後下雞翼 即買 ，煮8-10分鐘 · 2去水加冰加凍水浸一會，目的係另雞翼 即買 有彈性 · 3加入李錦記醉雞汁，成支用曬 ...

使用簡單方便，最宜用作烹煮醉雞或醉蝦等中式美食。 醉轉彎將食材如雞翼、鴨舌等煮熟，取出浸冰開水至涼後瀝乾。將食材放入 ...

雞扒以鬆肉棒拍扁，直至增大一倍，表面平坦。 ; 雞捲中小火蒸40分鐘，放涼後，除去錫紙，放入醉雞汁內，雪2小時，切片享用即成。 ; 貼士：以錫紙捲實雞卷時，兩邊同時左右扭 ...

2017年3月19日 — 這個食譜， 就算是小孩也會做!! 大家快點試做吧!!! 份量. 4 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 雞翅/ 雞翼. 18隻. 李錦記醉雞汁(或其他醉雞汁). 1支. 蔥，薑.

2020年10月6日 — 食材雞翼12只杞子2湯匙醉雞汁:紹興酒1:1 作法: 1 ： 1. 雪藏雞翅解凍後，用少許鹽醃3至5分鐘後沖水。 2. 沖水時，輕力握雞翅，讓胶位的血水流出。