花雕醉雞鍋

2020年2月7日 — 藥膳雞、燒酒雞、花雕雞這類口味，最喜歡溫哥華「春秋火鍋」的醉雞鍋，而且愛這道多過他家的生猛海鮮高檔貨（這個省錢法好輕鬆XD）。

2021年2月19日 — 將蒸雞腿的湯汁倒入花雕湯汁增添風味，待雞腿捲完全降溫後，取下鋁箔紙並將雞腿放入花雕湯汁中。加入2小匙鹽巴，放入冰箱靜置至少1天後即可享用。

2019年11月20日 — 材料：(4人份量) 法國BB黃雞2隻 陳年紹興花雕300毫升 薑汁1湯匙 ; 滋補料： 黃芪3片 黨參2條 雞心棗10粒 杞子2茶匙 桂圓肉15克 ; 湯底： 上湯250毫升 水1- ...

2015年12月6日 — 材料 · 花雕酒3.5大湯匙 · 雞半隻 · 麻油1.5 大湯匙 · 雞湯200 ml · 杞子半小碗 · 淮山/山藥約10片 · 黨參數棵(非必要) · 薑片2-3片 ...

2020年5月11日 — - 香港網友：藥材的部份可到藥材行買一份「醉雞料」，約HK$20-30一份。 - 煮好後不要邊煮邊吃，因為酒味會蒸發而且雞會被煮後過熟。

2022年2月4日 — 花雕雞煲食譜4步一鍋到底簡單煲仔菜 · 雞肉: 500克 · 枝竹: 4條 · 黃椒: 半個 · 紅椒: 半個 · 胡椒粉(醃料): 2茶匙 · 生抽(醃料): 2湯匙 · 玫瑰露酒(醃料): 1湯匙 ...