花雕醉雞

花雕醉雞料理怎麼做？愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的花雕醉雞翼、「超簡單」花雕醉雞/醉蝦！、紹興花雕醉雞、宮廷貴妃花雕醉雞。以及醉雞、醉雞翼、醉蝦 ...

2021年2月19日 — 花雕雞是經典的廣東菜色，其中的主角「花雕酒」是品質優良的陳年紹興酒，香氣濃厚、甘醇，因為釀紹興酒時，會將酒放進有雕花的酒甕中長期儲放， ...

2023年1月16日 — 醉雞是我非常喜歡的雞肉料理，還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，一般都是使用紹興酒來製作醉雞，特地使用花雕酒，吃起來酒味可是更醇厚呢 ...

2022年2月23日 — 以「杭式花雕醉雞」為招牌前菜的米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗，以及以「紹興醉雞」為「鎮店之寶」之一、屹立一甲子的台中必比登推介沁園春主廚翁志長， ...

2015年3月18日 — 步驟 ... 把雞肉捲沁入枸杞湯汁當中，灑一大把鹽，同時倒入花雕酒，淹滿雞腿肉。 等到湯汁完全涼透，用保鮮膜蓋住，放入冰箱至少一天或以上。

冰釀的雞腿肉，酒香濃郁、馥郁芬芳，口感溫柔細緻，清香美味令人口齒留香。 皮脆肉彈、肉汁鮮美、低脂鮮嫩，百嚐不膩的好味道。 退冰後切片即可上桌，輕鬆便利的宴客美肴。

2022年5月6日 — 雞翼食譜｜花雕酒醉雞翼 · 1 ：. 將雞翼解凍和清洗乾淨，然後放於滾水中。 · 2 ：. 加入八角、薑片、蔥和鹽，以中火煮10分鐘後熄火。 · 3 ：. 將杞子用 ...

規格說明 · 品名：高媽媽廚房-花雕醉雞腿 · 商品成份：雞腿、花雕湯汁(水、花雕酒、蔗糖、食鹽、薑片、人參鬚、川芎) · 過敏原：無 · 規格：600公克/盒 · 葷素別：葷 · 保存期限( ...