醉雞食譜

2020年7月24日—紹興醉雞–做法·1.先將紅棗、人參鬚、當歸、枸杞加入200cc的水煮沸放涼後，加入紹興酒、鹽巴、雞腿肉，放入冰箱醃一個晚上。·2.將雞腿肉取出，皮朝 ...,【紹興醉雞】料理大全-(352)篇家常食譜與做法·糟醉雞.雞腿•陳紹•煮雞原湯•糟滷•鹽•枸杞·醉雞.去骨雞腿•枸杞10數粒•紅棗•黃耆（視大小片決定）4～6片•米酒•水•鹽• ...,,2016年5月9日—看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是零廚藝零技巧就可以...

參考資訊如下
【雞腿料理】紹興醉雞熱吃、冷吃，都好吃啦！

2020年7月24日 — 紹興醉雞– 做法 · 1. 先將紅棗、人參鬚、當歸、枸杞加入200cc的水煮沸放涼後， 加入紹興酒、鹽巴、雞腿肉， 放入冰箱醃一個晚上。 · 2. 將雞腿肉取出，皮朝 ...

【紹興醉雞】料理大全

【紹興醉雞 】料理大全- (352) 篇家常食譜與做法 · 糟醉雞. 雞腿•陳紹•煮雞原湯•糟滷•鹽•枸杞 · 醉雞. 去骨雞腿•枸杞10數粒•紅棗•黃耆（視大小片決定） 4～6片•米酒•水•鹽• ...

紹興醉雞by Rong的食卓

超簡單紹興醉雞by 關於下廚這一條不歸路。

2016年5月9日 — 看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是零廚藝零技巧就可以完成的喔！冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿超級適合夏天， ...

用「電鍋」15分鐘，完成經典年菜「無骨紹興醉雞」，祕訣在...

2018年2月6日 — 1.雞腿洗淨擦乾，用米酒、鹽、花椒粉、白胡椒粉兩面抹勻。 · 2.將雞腿放在錫箔紙上，皮向下，將錫箔紙連同雞腿用力捲起。 · 3.用牙籤將錫箔紙刺數個小洞， ...

紹興醉雞

水晶凍醉雞

2023年3月1日 — 食譜| 水晶凍醉雞 · 1.雞腿肉表面劃刀，加入鹽、白胡椒抓醃後靜置10分鐘 · 2.靜置後將雞腿肉捲起放置保鮮盒內蔥、薑 · 3.放入揉碎的蔥、薑及適量的米酒.